Lekker makkelijke hartige broodjes uit de oven, met malse stukjes kip.
De kipvulling kun je een dag van tevoren al maken, zodat je ze alleen nog maar even hoeft te vouwen en in de oven af te bakken.
Lees meer »

Gisteren zat ik een beetje te zoeken naar een simpel nagerechtje wat de kinderen ook lekker zouden vinden. Het moest ook nog eens makkelijk en snel te maken zijn.
Na een beetje zoeken en nadenken kwam ik uit op: warme appeltaartvulling Niels is helemaal verzot op appeltaart, en dan vooral dat wat er in zit.
Gisteren hadden wij dus lekker warme appeltaartvulling als toetje!
Lees meer »

Afgelopen vrijdag heb ik even vlug wat lekkere broodjes gemaakt voor de lunch. Het recept vond ik op de website van Koopmans. Het is een lekker en makkelijk recept wat ik jullie niet wilde onthouden.
Zonder het rijzen heb je er amper werk aan, en kun je een leuk basisbroodje maken waarmee je alle kanten op kunt.
Lees meer »

Eigenlijk gaan de twee dingen uit de titel van deze blogpost prima samen, maar dat is niet helemaal wat ik bedoel

De afgelopen tijd ben ik even druk bezig geweest met hele andere dingen ‘koken’.
Samen met de buurman zijn we begonnen aan het brouwen van ons eigen bier, inmiddels hebben we al 3 keer gebrouwen en binnenkort gaan we een proef doen met bananenwijn.

Ondertussen is het WK voetbal in volle vaart bezig, ontkomen is bijna onmogelijk. Traditiegetrouw kijken we dit bij de buren onder het genot van een hapje en drankje. Bij één heb ik geroepen ‘ik zorg volgende week voor de hapjes’, dus er moest weer wat lekkers gemaakt worden.
Lees meer »

Wederom een lekker simpel gerecht. Snel te maken en erg lekker als bijgerecht of tijdens de borrel.
Lees meer »

Niets is lekkerder dan zelfgemaakte verse appelmoes, heerlijk als bijgerechtje of gewoon als toetje. In combinatie met zelfgemaakte vissticks zet je zonder al te veel moeite een verse maaltijd op tafel die net even wat anders dan anders is.
Lees meer »

In de categorie ‘lekker simpel’ trap ik af met zelgemaakte verse vissticks.
De eerste keer dat ik deze vissticks maakte, heeft de schaal het avondeten niet gehaald, nog voor we zaten was alles eigenlijk al op
Lees meer »