Bijzondere Recepten

Archives for Recept category

Alle posts in de categorie 'Recept'

Eiwitcake

Eiwitcake Al een tijdje liep ik met het idee om eiwitten die ‘over’ zijn niet weg te gooien, maar te bewaren om er iets anders mee te maken.
Omdat ik gisteren 2 spekkoeken aan het bakken was, had ik eiwitten genoeg over om meteen te experimenteren. Opgeklopte schuimpjes uit de oven zag ik niet zitten, dus werd het een eiwitcake.
Lees meer »

Vlammetje, vlam … maaltijdvlam!

Het spookte al een tijdje in mijn hoofd om zelf vlammetjes te maken, dit weekend moest het maar eens gebeuren!
Nadat ik het grote boze internet wat ideetjes opgedaan had, was het tijd om een receptje samen te stellen en in de keuken aan de slag te gaan.
Gaandeweg heb ik het recept wat aangepast, omdat ik de vulling in het begin niet heet genoeg vond. Lees meer »

Kipbroodjes

Kipbroodjes Lekker makkelijke hartige broodjes uit de oven, met malse stukjes kip.
De kipvulling kun je een dag van tevoren al maken, zodat je ze alleen nog maar even hoeft te vouwen en in de oven af te bakken.
Lees meer »

Chocobom taart

Chocobom Gisteren hebben we oud en nieuw gevierd met de buren. Al een tijdje had ik deze ‘chocobom’ op mijn todo lijstje staan, maar in het begin lukte het niet en daarna kwam het er niet van.
Het buurtfeestje van gisteren was een mooie gelegenheid voor een nieuwe poging. Hoewel ik niet 100% tevreden ben, was de taart toch een succes te noemen.
Mocht je de taart willen maken, hij zal niet goed zijn voor je goede voornemens!
Lees meer »

Worstenbroodjes

Worstenbroodjes Naast koffiebroodjes, wil ik ook worstenbroodjes maken en meenemen naar onze Disneyland trip met de kerst.
Normaal halen wij kant en klare worstenbroodjes bij de Albert Heijn, maar deze zijn behoorlijk droog. Dat moet dus beter kunnen :Y)
Voor een eerste poging zijn de worstenbroodjes behoorlijk goed gelukt, de kinderen waren er dol op!
Lees meer »

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom Banketbakkersroom is makkelijker te maken dan je denkt, en veelzijdig toepasbaar. Je kunt er soezen of eclairs mee vullen, zachte bolletjes er mee vullen of de room gebruiken als basis voor tompoezen.
Er zijn ontelbare manieren om bankbetbakkersroom te maken, net allemaal even anders. Ook kun je kant en klare zakjes in de winkel kopen die je alleen maar hoeft aan te maken met wat melk.
Hieronder het recept zoals ik ‘m maak. Dit recept is voor ongeveer 3 dl banketbakkersroom.
Lees meer »

Koffiebroodjes

Koffiebroodjes Voor onze aanstaande trip naar Disneyland wil ik zoveel mogelijk zelf lekker dingen maken en meenemen.
Koffiebroodjes leken mij uitermate geschikt voor de lange rit naar Frankrijk, en als tussendoortje in het park.
Na wat zoeken bleek het makkelijker te maken dan gedacht, dus moest dit even uitgeprobeerd worden. Het resultaat was boven mijn verwachtingen, en de broodjes trokken gretig aftrek.
Lees meer »

Pindasoep

Buurman Peter kwam laatst eens met pindasoep aanzetten. Errug lekker!
Omdat ik wel van dit soort gerechten houd, wilde ik het zelf ook eens maken. Beetje zoeken op internet en het basisrecept aan de buurman vragen, om vervolgens op het volgende recept uit te komen:
Lees meer »

Lekker simpel: warme appeltaartvulling

Gisteren zat ik een beetje te zoeken naar een simpel nagerechtje wat de kinderen ook lekker zouden vinden. Het moest ook nog eens makkelijk en snel te maken zijn.
Na een beetje zoeken en nadenken kwam ik uit op: warme appeltaartvulling :9 Niels is helemaal verzot op appeltaart, en dan vooral dat wat er in zit.
Gisteren hadden wij dus lekker warme appeltaartvulling als toetje!
Lees meer »

Gehaktbrood

Gehaktbrood Een tijdje geleden zocht ik wat simpele gerechten en kwam toen onder andere bij gehaktbrood uit.
Er zijn diverse recepten voor gehaktbrood, onder andere met hele eieren erin, maar dat is niet echt mijn ding.
Dit gehaktbrood is erg lekker, en prima te doen als vlees bij een dagelijkse maaltijd. Wellicht dat de paprika iets te overheersend is, deze kun je halveren als het je teveel van het goede lijkt.
Lees meer »

Page 1 of 41234